Brzi skok na recept
POPEČCI ILI POP****
Za situaciju kada netko nešto naočigled zezne, imamo uveden sustav kažnjavanja.
Dakle, umjesto nabadanja na nos, svađa i prigovaranja, kao u ispovjedaonici, odredi mi “par očenaša”, ja odradim i mir. Ili obrnuto kad Ona zezne, onda Ona ima pokoru. Ali ne, čekajte, pa Ona nikad ne zezne. Tako da moje kazne niti ne postoje. Hm… Izgleda da je sustav korumpiran. Morat ću ga revidirati. Rekli bi naši stari – nekom popečci, nekom po pič*i.
Najčešće mi samo izrecitira kaznu, koja se uvijek izvršava nedjeljom jer to je dan kada je najčešće obiteljski ručak za više ljudi, pa me može upregnuti kao mazgu! Kažnjava me radnjama koje su njoj mrske, a to zvuči ovako…
“Biraj: usisat ćeš cijeli stan, gulit ćeš krumpire ili ćeš sjeckati luk!”
Uvijek izaberem sjeckanje luka. On me rasplače, pa izgleda kao da se zbilja kajem zbog stvari zbog kojih sam kažnjen. Onda se Ona jadna raspekmezi, pa mi oprosti i još me nagradi. Navečer…
Ne zna Ona s kim ima posla. Nadmudrim ju svaki put tako da misli da je pobijedila, a zapravo mi jede iz ruke, ali nemojte joj to reći.
Juru idemo cijepiti ovih dana protiv bjesnoće, nadam se da će uskoro ukinuti tu obvezu kako su i najavili, jer se boji igle.
Popečci od povrća
Namirnice
Popečci od povrća
- 80 g kvinoja
- 200 g slanutak
- 200 g crveni grah iz konzerve
- 1 kom poriluk
- 1 kom ljutika
- 1 kom češnjak
- 1 kom ljute papričice
- 2 žličice sjemenke lana
- 10 g suhi vrganji
- 1 žlica koncentrat rajčice
- 1/2 žličica kurkuma u prahu
- 1 žlica sušeni vlasac
- par žlica heljdino brašno
Postupak pripreme
Postupak pripreme za popečke od povrća
- Isperite kvinoju, pa ju skuhajte prema uputama s kutije/vrećice i ostavite ju da se hladi
- U kuh. robotu izmiksajte slanutak i grah
- Ne miksajte do kraja, već tek toliko da se malo usitne i stvore dobru bazu za prihvat ostalih namirnica
- Ubacite sve ostale ostale namirnice (suhe vrganje prije namočite) i lagano izmiksajte, isto tek toliko da se sve poveže
- Formirajte kugle
- Nakon toga ih stisnite nečim plosnatim kao da radite burgere
- U slučaju da su prerahli malo im stisnite rubove prema unutra
- Lagano nauljite papir za pečenje, posložite popečke i pecite na cca 200c cca 20ak minuta, vremena i temperature nisu striktne, plus minus
- Alternativno ih ispecite na tavi na malo ulja, 3-4 minute svaka strana
Bilješke
- Kao baza najbolji je miks slanutka i graha, a s ostalim vrstama i količinama povrća, žitarica i sjemenki po želji
- Dodajte jaje ako želite da se sve bolje poveže, iako u ovoj povrtnoj varijanti volim to preskočiti
- Slobodno probajte s kus kusom, prosom i sl. umjesto kvinoje
- Od velike pomoći je kuhinjski robot, ali bilo kakva vrsta ručne sjeckalice je ok, u krajnjoj liniji, možete sve nasjeckati i nožem ali će trajati malo duže
