Squid Game kolačić (Dalgona slatkiš)
Šećerni kolačić iz popularne korejske serije Squid Game.
Poželjna oprema
- Papir za pečenje za podlogu
- Papir za pečenje za poklopiti vrući šećer kada ga se formira, malo ga namastiti uljem da se lakše odlijepi
- Drvena kuhača ili štapić
- Silikonska špatula za lakše baratanje vrućim šećerom kada ga se izljeva na papir
- Kalup s uzorkom po želji (ako nemate improvizirajte npr. čašom)
- Lončić ili tava
- Lonac ili neka stvarčica s ravnom podlogom za pritisnuti i formirati kolačić
Namirnice
Squid Game kolačić
- 2-3 žlice šećer cca 40g
- 1/8 žličica soda bikarbona
Postupak pripreme
Postupak pripreme Squid Game kolačića
- Pripremiti namirnice i opremu
- Ubaciti šećer u lončić, zagrijati
- Miješati obrnutom stranom kuhače ili drvenim štapićem
- Kada se šećer u potpunosti rastopi, ugasiti vatru, dodati sodu bikarbonu i dobro izmiješati (može se još malo zagrijati po potrebi)
- Odmah izliti na papir za pečenje
- Nakon 10ak sekundi staviti nauljeni komad papira za pečenje na vruću smjesu, pa pritisnuti nečim plosnatim
- Skinuti komadić papira
- Utisnuti uzorak kalupom i ostaviti par minuta da se stvrdne
Bilješke
- Jako je jednostavan za napraviti, konzumirati ga samog ili u raznim kombinacijama, kao i sve od karameliziranog šećera
- Dobra ideja za društvenu igru kada se skupi društvo. Tko uspije izvaditi označeni uzorak bez da se slomi ide u sljedeće kolo, tko ne uspije - birajte posljedicu sami.