Orada iz pećnice s povrćem
Cijela ili/i filetirana orada s povrćem lagan je obrok za bilo koje doba dana.
Poželjna oprema
- Nož za filetiranje
Namirnice
Orada s povrćem
- 1 kg orada
- maslinovo ulje
- 5 kom ljutika
- 1 kom komorač
- ljute papričice
- sušena rajčica
- 2 kom limun
- peršin
- sušeni kopar
- sjemenke senfa
Postupak pripreme
Postupak pripreme orade s povrćem
- Oradu dobro očistiti ili/i filetirati te dobro posoliti, popapriti, zaliti maslinovim uljem pa napuniti limunom i peršinom
- Ako imate miks filetirane i cijele orade, filetirane dijelove prekrijte s malo više limuna da se ne zapeče prerano
- Narezati povrće po želji i rasporediti po plehu
- Pećnicu zagrijati na 190c i peći 20-25 minuta
Bilješke
- Probajte s brancinom, arbunom ili nekom trećom ribom po želji.
- Što se tiče povrća, u igri su poriluk narezan na kolutove, luk, cherry rajčice, brokula i sl.
- od priloga klasični pečeni krumpir, batat, žganci (palenta, pura) zapečeni na tavi odličan su izbor...